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Das ist eine echte Herausforderung! Denn Pfälzer Saumagen zuzubereiten ist gar nicht so einfach - erst recht, wenn es an dem notwendigen Magen fehlt, in dem die Zutaten gekocht werden. Holger versucht trotzdem sein Bestes - vielleicht überzeugt er ja Etienne zumindest geschmacklich. Denn entscheidend ist ja letztlich, wie gut das Gericht mundet...
pfälzer saumagen